Τα raspberries ή αλλιώς σμέουρα έχουν πολύ υψηλή διατροφική αξία. Είναι εξαιρετική πηγή φυτοχημικών και φυτικών ινών. Καλύπτουν περίπου το 16% της ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας σε φυτικές ίνες. Είναι πλούσια σε μαγγάνιο, βιταμίνες C και Κ, φυλλικό οξύ, μαγνήσιο, κάλιο και χαλκό.
Τα raspberries είναι πλούσια σε ουσίες που έχουν αποδεδειγμένη αντιοξειδωτική δράση. Η αντιοξειδωτική τους δράση προστατεύει τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες και τις φλεγμονές.
Είναι πλούσια σε βιταμίνη C, που είναι απαραίτητη για την ανοσοποιητική λειτουργία και την απορρόφηση του σιδήρου.
Η γλυκιά τους γεύση είναι αυτή που τα καθιστά μία ιδανική πρόταση για σνακ. Με την υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες και φρουκτόζη ρυθμίζουν ταυτόχρονα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και συμβάλλουν στην αύξηση του κορεσμού. Έρευνες έχουν δείξει πως μπορούν να έχουν πρόσθετα οφέλη στην μήτρα ακόμα και μετά τον τοκετό και στην προαγωγή του μητρικού γάλακτος.
Αποτελούν ιδανική προσθήκη στο πρωινό, ως σνακ μαζί με ξηρούς καρπούς, σε σαλάτες ή ως επιδόρπιο. Η καθημερινή κατανάλωση τροφών χαμηλών σε θερμίδες και πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά όπως τα raspberries, υποστηρίζει την καλή υγεία και συμβάλει στην απώλεια βάρους.
Όλες οι παραπάνω πληροφορίες είναι για ενημερωτικό σκοπό. Τα αποξηραμένα φρούτα μπορεί να είναι πλούσια σε πολύτιμα συστατικά και να βοηθούν στην υγεία. Ωστόσο δεν μπορούν να αντικαταστήσου καμία θεραπεία.