Mulberry (Λευκό Μούρο)

Τα λευκά μούρα (Mulberry) του δέντρου morus alba έχουν χρησιμοποιηθεί ευρέως στην κινέζικη ιατρική για την εξισορρόπηση των επίπεδων της ινσουλίνης σε άτομα που πάσχουν από διαβήτη. Επίσης χρησιμοποιούνται για την αρτηριακή πίεση, την υπεργλυκαιμία, τις καρδιακές παθήσεις, την υψηλή χοληστερόλη, την αναιμία, την αδυναμία, τη χαμηλή λίμπιντο και την κόπωση. Τα φύλλα του φυτού αποτελούν την τροφή του μεταξοσκώληκα.

Ακόμα, τα λευκά μούρα μπορούν να προωθήσουν την παραγωγή υγρών του σώματος και τη θρέψη του αίματος. Τα άφθονα θρεπτικά τους στοιχεία επιδρούν θετικά σε χρόνιες παθήσεις του πεπτικού συστήματος. Βελτιώνουν την όρεξη, τη δυσκοιλιότητα, τη χρόνια γαστρίτιδα, ακόμα και την ηπατίτιδα. Έχουν ισχυρές ιδιότητες καταπολέμησης των ελεύθερων ριζών και αντιική και αντιμικροβιακή δράση, συμβάλλοντας στη γενικότερη καλή υγεία του οργανισμού. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και είναι εξαιρετική πηγή σιδήρου, ασβεστίου, βιταμίνης C, φυτικών ινών κ.α.

Tρόπος Χρήσης: μπορούν να καταναλωθούν σαν σνακ, αλλά και σε γλυκίσματα, γιαούρτι, κέικ κτλ.